Gott frukostbröd

Recept dyker det upp lite för sällan här men här kommer ett bröd som vi gjorde för första gången i helgen. Receptet är ursprungligen från @mrselmo på instagram.
 
Kvällen innan:
→ Blanda 2msk olivolja med 5dl kallt vatten
→ Lös upp 50g jäst
→ Blanda med hälften vetemjöl hälften rågsikt. Eller annat mjöl som önskas. Degen ska vara rätt lös, vi använde ungefär 10dl, kanske något mer.
→ Ställ i kylen bunke med plastfolie på
 
Morgonen:
→ Ta fram degen och sätt ugnen på 250g varmluft
→ Upp med degen på bakbord.
→ Skär med degskrapa, ta lite mjöl på fingrarna och gno in brödet i gramhamsmjöl eller annat valfritt mjöl. Vi tog även och blandade i lite krossat linfrö.
→ Pytsa upp på bakplåtspapper och in i ugnen 5-7 min, de ska kännas luftiga.
→ Ät och njut!
 
 
 

Kommentarer

Cassandra

Åh, verkar vara jättegott!

2016-03-30 15:52:24
URL: http://sensor.blogg.se

Kommentera här: